激辛…

今日のお昼は激辛カレーライスを食べました。



奄美には売ってないんですが、ものすごく辛かったです。
汗びっしょりでした。

そして、夜は当店？自慢のさんまの煮付け（レモン風味）！



レシピを教えます。
サンマ　２匹（塩ではなく生がいいですよ。）
醤油（母ゆずり（奄美の醤油））　１００ｃｃ
みりん　１００ｃｃ
酒　２００ｃｃ
ザラメ　適当（甘さをみながら好みで）
レモン　１個
※レモンの酸味と甘みが、後味で出てきて美味しいですよ。

皆さんも作ってみてね！

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