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赤仁(ハージン)

昨日は友人らとお店で飲み会をしました。

昨日のメニューは豪華でした。

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スジアラ(ハージン)という魚で、奄美で一番の高級魚。

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刺身もおいしいですが、皮をユビキにして食べると、コリコリして最高なんですよ。

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もちろん煮付けも最高でした。

昨日も飲みすぎました。

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